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石门美食节全国特色餐饮食材展

官网| 2018-12-22 阅读 29

石门美食节全国特色餐饮食材展

  2018年11月8日由北京石力派餐饮文化发展集团主办,北京市中华厨艺研究会承办的全家福第二届石门美食节全国特色餐饮食材展,在北京万荣美食广场盛大召开!本次美食节是中国烹饪界领军人物、一代厨侠石万荣大师发起创办的,汇聚了全国众多烹饪界前辈大师、以及近两千名石派弟子、数百家餐饮食材供应商参加。凭借石万荣大师巨大影响力本次美食节形成了餐饮行业高端人脉交流圈,为参展商开拓业务,提供了高端展示平台和高效的交易平台。

  活动由石派大师兄陈金雄主持,众多重量级嘉宾云集会场:北京市中华厨艺研究会会长唐习鹏、广州半岛集团董事长利永周、黑龙江金春大酒店董事长张金春、浙江莫干山大酒店董事长李林生、甘肃长安集团董事长赵长安、中国饭店协会名厨委副主席邱克洪、福建中国金厨协会会长林庆祥、张家界旅游协会会长张世乐等。

 

 

  活动间隙的采访中,面对全国近两千位石派弟子共同交流探讨厨艺、合作共赢的大好局面,作为活动发起人石万荣大师感慨万千,他表示:我是中医大学毕业拥有中医学士学位,中华烹饪技艺从小就吸引着我,23岁的时候改行做了厨师,一晃也快40年了。回忆这四十年来的职业生涯我想给年轻一代的厨师一些忠告,就是我们总是说打造大国工匠精神。工匠精神是什么?就是手艺加态度,我曾经在很多文章上说就是手艺加态度。你有手艺了,你就是匠人,但是你还得是有一个好的态度,精雕细琢的态度,你才能有工匠精神。所以很多年轻人,他不知道什么叫工匠精神。所以我希望现在的年轻人,首先学会做人,要懂事,还要学会做事,要干事,更要包容团结所有的餐饮界同行。同时我们经历知识爆炸时代,更要积极进取学习,为弘扬推动我们中华饮食文化的发展作出贡献。

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